Venerdì 6 maggio DEGUSTIBUS LAB –A Benevento Incontro|Cena con Cantina Giardino.
Proseguono, come promesso da Maurizio Calabrese, titolare della nuova enoteca di Benevento, gli incontri dedicati alla conoscenza di nuovi prodotti e produttori. Sempre più spesso appassionati ed esperti enofili amano legare un vino al territorio e alle persone che lo producono, e quando non è possibile la visita diretta in cantina ecco che altri luoghi si prestano a far da tramite tra consumatori accorti e vignaioli entusiasti.
Venerdì prossimo dunque nel capoluogo della provincia sannita si offre una bella occasione per conoscere il Progetto Enoculturale di Antonio di Gruttola, enologo che ad Ariano Irpino insieme a Daniela e altri amici/parenti si sono posti l’obiettivo di tutelare e promuovere i vitigni autoctoni dell’area. Cantina Giardino è infatti tra le principali animatrici del gruppo di produttori di “Vini Naturali” una dibattuta definizione che include quei vini la cui produzione avviene a partire dalla cura del vigneto, gestito senza l’utilizzo di chimica e che in cantina, non prevede nessuna o quasi aggiunta di solforosa, nessuna chiarifica, nessuna filtrazione.
All’enoteca De Gustibus, dopo i racconti dei vignaioli si degusteranno:
Gaia 2009, Fiano, T’ara ra’ 2009, Greco, Le Fole 2008 e Drogone 2006: Aglianico – abbinando una pietanza alle caratteristiche di ogni vino.
Enoteca Degustibus – Via Mariano Russo, 5
82100 Benevento (Italy)
Tel/Fax: +39 0824-040808 – Cell: +39 338-3773657
Mail: enotecadegustibus@gmail.com
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L’Organizzazione dell’Evento è dovuto a:
Ivana Limata
www.percorsidivino.it
C.so Umberto I, 108
Cerreto Sannita (BN) Tel. 0824816670 – fax 0824860088 –
mob. 3939082800
